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食品包装中的PFAS

什么是Per-和多氟烷基物质(PFAS) ?为什么它们对你很重要? 如果你听说过它们,但不确定它们是什么,你不是一个人. PFAS化合物几十年来一直是商业产品和制造的一部分,并日益与健康和环境风险联系在一起, 因此图 提高公众监督和监管水平. PFAS经常出现在新闻中,甚至被 约翰·奥利弗的节目.

围绕PFAS的问题是复杂的,有大量的信息一直在更新. 为了帮助理清企业面临的一个关键问题, Antea集团美国 创建了这个PFAS FAQ指南. 

PFAS从何而来?

在20世纪30年代,一位科学家开发了一种新的化合物,后来被称为PFAS. 这些化合物不是自然产生的,而是由碳氟键链组成的, 这是自然界最坚固的纽带之一. 事实上,它们是如此持久,以至于经常被称为“永远的化学物质”.”

PFAS的第一次商业应用是在20世纪40年代的特氟龙. 自1940年代以来, PFAS已被用于成千上万的商业, 工业, 以及在全球范围内的军事应用,它们还在继续发展.

PFAS做什么?

PFAS是一个总括性术语,涵盖了数千种具有相似化学结构的化学物质. PFAS具有以下部分或全部属性:

  • 排斥油、水和其他液体
  • 耐温性
  • 减少摩擦
  • 稳定性和耐用性

PFAS用于许多产品和应用,包括:

  • 食品包装及不粘炊具:它们能抵制油脂,并把食物密封起来. 微波爆米花袋就是一个很好的例子.
  • 涂料和隔热材料: 想想电线涂料, 减少金属的机械磨损, 防腐蚀涂料.
  • 消防:水成膜泡沫(AFFF)用于对抗危险的易燃液体火灾.
  • 服装和纺织品:包括防水外套, 防污地毯和纺织品, 和个人防护装备(PPE).
  • 生产流程:用于半导体、塑料、复合树脂等行业.

PFAS是数千种产品和制造工艺的一部分. 尽管一些PFAS已经被淘汰, 禁止, 或限制, 其他公司继续在全球新产品开发中使用.

PFAS的健康风险是什么?

简单的回答是:有越来越多的证据表明,一些PFAS会造成健康风险,但博亿堂客户端下载还不知道一切. It is 确信PFAS通过许多不同的方式进入人类和动物的身体,然后在那里停留很长一段时间. 美国有毒物质和疾病登记处 突出显示以下风险:

大量研究检查了血液中单氟和多氟烷基物质水平与人体有害健康影响之间的可能关系. 然而, 并非所有这些研究都涉及同一组人, 同样的暴露方式, 或相同的PFAS. 因此,这些不同的研究报告了各种各样的健康结果. 涉及人类的研究表明,某些PFAS的高水平可能会导致以下后果:

  • 胆固醇水平增加
  • 降低儿童对疫苗的反应
  • 肝酶的变化
  • 增加孕妇高血压或先兆子痫的风险
  • 婴儿出生时体重有小幅下降
  • 增加患肾癌或睾丸癌的风险
  • 在世界范围内的研究中,PFAS已在人体血液中被发现.

许多其他科学和监管机构也提到了类似的风险. 这里的重点是 的风险, 没有确定的因果关系. 博亿堂客户端下载确信一些PFAS化学品是有害的,只是博亿堂客户端下载还没有确定所有的细节.

PFAS的环境风险

环境风险和人类健康风险一样难以确定,但有几个主要问题:

  • PFAS很容易进入供水系统和水体,但很难出来.
  • PFAS可被植物吸收,并可在鱼类和野生动物体内积累,如果食用这些物质也可能对人类健康构成威胁.
  • PFAS不是自然产生的,所以博亿堂客户端下载不知道它们在自然系统中是如何相互作用的.
  • 由于PFAS能够以多种不同的方式在距离源头很远的地方迅速传播,因此安全处置程序非常昂贵且难以监测.g. 空气、水、土壤浸出).

和人类健康风险一样, 环境风险仍在评估中,但越来越多的证据表明PFAS可能对环境有害. 饮用水中的PFAS 仍然是一个最令人关切的领域. 

检查 全文见Antea集团美国网站 了解更多PFAS的好处和对您业务的影响.

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